Agrozone onderzoekt in samenwerking met proefstation Vertify te Zwaagdijk sinds augustus 2024 de mogelijkheden om de ventilatie in de tulpen bewaring te beperken. Het schadelijke etheen waarvoor normaal intensieve ventilatie nodig is. Twee vliegen in één klap: minder stroomverbruik door beperkte ventilatie en een beter product!

Infectie tulpenbollen

Infectie van tulpenbollen door de agressieve schimmel Fusarium, ook wel “zuur” genoemd, is een grote bedreiging voor de tulpenindustrie en kan zelfs leiden tot faillissement van een bedrijf. Door de toenemen bedrijfsgrootte en mechanisatie is het probleem de laatste 10 jaar fors toegenomen en op een aantal bedrijven de laatste jaren onbeheersbaar geworden.

Ook nieuwe cultivars en oude cultivars die vrij ongevoelig waren voor zuur worden nu fors aangetast. Door Fusarium aangetaste bollen produceren ethyleengas. Ethyleen kan allerlei schadelijke verschijnselen veroorzaken bij niet aangetaste tulpenbollen zoals verminderde groei, kern rot, stokkenplanten, gommen en bloemverdroging.

Ventilatie van cel lucht

De schade drempel is 100 ppb voor etheen gedurende de gehele bewaring. Om onder deze schade drempel te blijven is zeer veel ventilatie van de cel lucht nodig namelijk 100 m³ ventilatie per m³ bollen. Bij hoge Fusarium percentages in een partij is zelfs deze hoeveelheid ventilatie onvoldoende. Van ozon (O₃) is bekend dat deze ethyleen (C₂H₂) kan afbreken. Ventilatie kost veel energie, aangezien de bewaarcellen op de juiste temperatuur moeten worden gehouden (verwarming/koeling), maar tegelijkertijd een forse ventilatie van de geconditioneerde lucht moet plaatsvinden.

Onderzoek gestart

Onderzocht wordt welke dosering ozon nodig is om de ethyleen productie van Fusarium te elimineren, waardoor de cel maar minimaal geventileerd behoeft te worden.

De test is in augustus van dit jaar gestart. In de ozon bewaarcel (met 8 m³ bollen, 4 verschillende cultivars) wordt de etheen weg geoxideerd door ozon. Zowel de ozon als de etheen concentratie worden on-line uitgelezen. De ozondosering wordt hier automatisch op aangepast. In een referentie cel vindt reguliere ventilatie plaats. Vanaf oogst tot eind augustus bedraagt de bewaartemperatuur 25 °C, daarna 20°C tot eind oktober en vervolgens 17 °C tot planten. Dit is een reguliere temperatuurbehandeling in de tulpen bollen bewaring.

Na de bewaring worden de bollen uit de ozon cel en de referentie cel opgeplant, waarna beoordeling plaatsvindt van onder meer fytotoxiciteit en opbrengstbepaling.

De eerste resultaten van de bewaring zijn veel belovend. Door dosering van ozon is inderdaad maar minimaal ventilatie nodig.